秋期企画展始まります!!注目はユムシ!

2010/09/10

☆イベント情報☆ ☆お知らせ☆

　
9月11日から、秋期企画展「食べコレ!旬華秋冬(しゅんかしゅうとう)～食べてみてよコレクション!
!旬の華さく秋と冬～」が始まります!!
旬といわれる生物を集めました!「あれこれってこんな魚だったの?!」なんてびっくりすることも
あるかもですよ!

　ただいま準備中☆
え～、今回の企画展なんですがね、その、目玉とする生物がね・・・

その・・・

ユムシさま　なんですよね。
ユムシってなんだ？？って首をかしげる方、きっといるはず!!
これだ～!!!
　あ～!!
生物なの？って思いますよね!もちろん生きています!!正直いって・・・私は・・・
ちょっとにがて・・・。。。
釣りエサでも売られているので、見たことがあるかたもいると思うのですがいや～正直いって、
苦手なんですよね・・・見た目・・。
ものすごく活発に動いているんですよ!!いや生物だから当たり前なんですよ!!
で、食べコレ!の一員ということは・・・そうです。これを食べる地域があるんですね。。
そういえば以前、テレビで見たことあります。これが大量に打ち上げられて、拾っている人々の姿。

「どうするんですか?」
「今回の企画展では、料理された写真も紹介するから、実際に料理する」
　・・・・・・・!!!
というわけで、命に感謝して(←これ大切!)いただきます。。
えー、聞くところによると煮たり焼いたりして食べるということで、GAOのシェフは「焼く」を
選びました。ゴマ油で。

　・・・ソーセージですか?
なんかソーセージに見える・・・

　こちらは切ったものをソテーして、
塩で味付け。
この写真からみてだいたい予想つくかた、いらっしゃると思うのですが・・・
「ホルモンだ」
そう、歯ごたえもあり、まさにホルモン!だったそうです。

　こちらは丸のまま焼いたもの。
・・・やっぱりソーセージ???
食べたかたの感想は・・・イカのわたみたい。塩辛みたい。
でした。
酒のつまみにちょうどいい!っていうほうが、わかりやすいですかね。
試食したうちの1人はやめられなくなったのか、もくもくと食べていました。
(え?私?すみません食べてません・・・。。。)